การเติบโตอย่างต่อเนื่องและสําคัญในตลาด PDO และ PGI ยังคงได้รับการบันทึกไว้ในยุโรป โดยเฉพาะอย่างยิ่งการอ้างอิงถึงอิตาลี.

THAILANDIA, January 24, 2024 /EINPresswire.com/ -- เครื่องหมายคุณภาพของยุโรป เช่น Protected Designation of Origin (PDO) และ Protected Geographical Indication (PGI) ไม่เพียงแต่แสดงถึงการยอมรับคุณภาพและความถูกต้องของผลิตภัณฑ์เท่านั้น, แต่ยังเป็นจุดแข็งในการปกป้องประเพณีอาหารและไวน์ของภูมิภาคอีกด้วย.

การเพิ่มขึ้นของ PDO และ PGI เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความเชื่อมโยงที่แน่นแฟ้นระหว่างผู้ผลิตและดินแดน โดยยืนยันความปรารถนาที่จะรักษาและเพิ่มลักษณะเฉพาะในท้องถิ่น. ในบริบทที่ผู้บริโภคตระหนักถึงแหล่งที่มาและคุณภาพของอาหารเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง PDO และ PGI เป็นเครื่องมือพื้นฐานในการรับประกันความโปร่งใสและความปลอดภัยของอาหาร.

อิตาลีซึ่งเป็นที่ตั้งของผลิตภัณฑ์อาหารเกษตรชั้นเลิศที่หลากหลายเป็นพิเศษ อยู่ในระดับแนวหน้าของแนวโน้มเชิงบวกนี้. PDO และ PGI ของอิตาลี ตั้งแต่ชีส น้ํามัน ไวน์ และเนื้อสัตว์แปรรูปที่มีชื่อเสียง ไปจนถึงอาหารพิเศษเฉพาะในภูมิภาค ได้รับการชื่นชมมากขึ้นไม่เพียงแต่ในตลาดภายในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในระดับสากลด้วย. ในประเทศยุโรป มีอาหารและไวน์ที่ได้รับการรับรอง PDO PGI TSG ทั้งหมด 3,160 รายการ. อิตาลีเป็นประเทศที่มีผลิตภัณฑ์ PDO และ PGI จํานวนมากที่สุด 855 อย่างแม่นยํา โดย 148 PGI และ 174 ผลิตภัณฑ์ PDO; ในจํานวนนี้ 112 รายการเป็นผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้, แต่ละเรื่องมีเรื่องราวที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเชื่อมโยงกับอาณาเขตต้นกําเนิด.

วัตถุดิบคุณภาพสูงเทคนิคแบบดั้งเดิมรวมกับการควบคุมอย่างระมัดระวังโดยใช้เทคโนโลยีล่าสุดทําให้ผลิตภัณฑ์ในยุโรปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งอิตาลีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สูงที่สุดในแง่ของคุณภาพทางประสาทสัมผัส. นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ PDO และ PGI ยังอยู่ภายใต้ข้อกําหนดการผลิตที่เข้มงวดและมาตรฐานระดับสูงของยุโรปที่รักษารสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการไว้.

"PDO และ PGI ไม่เพียงแต่เกี่ยวกับการติดฉลากเท่านั้น แต่ยังรวบรวมความมุ่งมั่นของผู้ผลิตในการปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพและเสริมสร้างลักษณะทั่วไปของภูมิภาค" Luca Mari ผู้จัดการโครงการของ CSO Italy กล่าว. "การกําหนดเหล่านี้ไม่เพียงแต่ปกป้องผู้บริโภคด้วยการรับประกันความถูกต้องของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังทําหน้าที่เป็นตัวขับเคลื่อนการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืนของชุมชนท้องถิ่นด้วย."

นี่คือบริบทสําหรับโครงการสื่อสารและข้อมูล European Art of Taste: Fruit&Veg Masterpieces ซึ่งเป็นแคมเปญที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อถ่ายทอดข้อความที่มีคุณภาพ ประเพณี และความปลอดภัยของอาหาร. จุดมุ่งหมายของแคมเปญคือการทําให้ผู้บริโภคในประเทศต่างๆ ค้นพบลักษณะเฉพาะของผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ของยุโรปและอิตาลี. โครงการนี้ได้รับทุนจากสหภาพยุโรปและ CSO อิตาลี ร่วมกับบริษัทพันธมิตร RK Growers, Mazzoni Group, Apofruit, Origine Group และ Oranfrizer.

คณะกรรมาธิการยุโรป พร้อมด้วยหน่วยงานควบคุมระดับชาติ ยังคงสนับสนุนและส่งเสริมการนํา PDO และ PGI ใหม่มาใช้, จึงช่วยรวบรวมชื่อเสียงของยุโรปในโลกในฐานะผู้พิทักษ์ประเพณีอาหารและไวน์.

ข่าวเกี่ยวกับ สสส
CSO Italy ก่อตั้งขึ้นในปี 1998 เป็นองค์กรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะในอิตาลีที่เชื่อมโยงบริษัทชั้นนําหลายแห่งของอิตาลีในด้านการผลิตและการตลาดผักและผลไม้ในประเทศ. การบรรลุช่วงของสมาชิกเป็น บริษัท ที่สําคัญที่เชี่ยวชาญในด้านต่าง ๆ ของห่วงโซ่อุปทานผักและผลไม้จากบรรจุภัณฑ์โลจิสติกการประมวลผลเครื่องจักรและการจัดจําหน่าย. ภารกิจของ CSO อิตาลีคือการให้บริการที่เป็นประโยชน์แก่สมาชิกเพื่อปรับปรุงและทําให้ภาคผักและผลไม้ของอิตาลีมีประสิทธิภาพและแข่งขันได้มากขึ้น. ตารางทางเทคนิคในการให้บริการของห่วงโซ่อุปทานผักและผลไม้ของอิตาลีทั้งหมดเพื่อเพิ่มความสามารถในการแข่งขันผ่านการทํางานร่วมกันระหว่างผู้ประกอบการ. CSO ITALY มีสมาชิก 73 คน แจกจ่ายดังนี้ สมาชิกผู้ผลิต 51 ราย สมาชิกห่วงโซ่อุปทาน 14 ราย สมาชิกอุดหนุน 3 ราย และหน่วยงานสนับสนุน 5 แห่ง.

ได้รับทุนจากสหภาพยุโรป. อย่างไรก็ตาม มุมมองและความคิดเห็นที่แสดงออกมาเป็นเพียงความคิดเห็นของผู้เขียนเท่านั้น และไม่จําเป็นต้องสะท้อนถึงความคิดเห็นของสหภาพยุโรปหรือสํานักงานบริหารการวิจัยแห่งยุโรป (REA). ทั้งสหภาพยุโรปและหน่วยงานที่ให้สิทธิ์ไม่สามารถรับผิดชอบต่อพวกเขาได้

Renato Pagani
SEC Newgate Italia Srl
+39 335 683 9561
renato.pagani@secnewgate.it

Legal Disclaimer:

EIN Presswire provides this news content "as is" without warranty of any kind. We do not accept any responsibility or liability for the accuracy, content, images, videos, licenses, completeness, legality, or reliability of the information contained in this article. If you have any complaints or copyright issues related to this article, kindly contact the author above.