アブルッツォ州のワイン保護コンソーシアムとピアーヴェチーズ保護コンソーシアムのキャンペ ーン に参加して、日本のお客様にヨーロッパのDOP製品が誇る 価値、サステナビリティ、テイストを発見してもらいましょう。

ROMA, ITALY, August 4, 2023/EINPresswire.com/ -- –ポータルサイト の立ち上げに伴い、プロ ジェクト「EUTOP-ASIA：Top Taste Original PDO, high quality products from Europe （トップ・テイストオリジナルDOP‐ヨーロッパからの高品質な製品）」に参加いただけます。 同プロジェクトは、ヨーロッパの農産加工品の醍醐味を代表する製品、アブルッツォ州のDOPワ インとピアーヴェチーズDOPを中国と日本に広めるために企画されました。 「このキャンペーンに高い意欲を持って臨みます」本プロジェクトのリーダーであるアブルッツ ォ州のワインコンソーシアムの代表アレッサンドロ・ニコデミ氏はこのように話します。「ピア ーヴェDOPチーズの促進活動を通して、私たちは日本と中国においてヨーロッパの原産地呼称保 護に指定される製品を語り継ぎながら、ヨーロッパ独自の農産加工の最高傑作を業界関係者と消 費者に紹介する目的があります。今後3年間に渡り、本物の製品のみが生み出す唯一無二の価値を 伝え、それを実際に体験してもらうために、オンラインおよび現地での多彩な活動を計画してい ます。私たちは、この2つの製品を結 つける3つのキーワードを指標としてキャンペーンを遂行 します。まずは安全性とトレーサビリティ。地域に密着したサプライチェーンの管理に努めます 。

そしてサステナビリティ。単なる生産基準としてではなく、すべての生産者に共通する姿勢を 示します。 最後に、 唯一無二のテイスト、風味、香り。熟成期間や品種によって変わる様々な特 徴をどのように識別するかを日本の消費者にお伝えしたいと思います」。 特に日本では、東京（首都圏）、横浜、大阪、名古屋、札幌などの主要都市に焦点を当て、 ミレ ニアル世代、または「ゆとり世代」と呼ばれる顧客層をターゲットとします。最も期待される活 動の中でも、少なくとも160件のレストランが参加し、選び抜かれたレストランにおける製品プロ モーションキャンペーン（レストランウィーク）では、 毎月、アブルッツォ州のDOCワインとピ アーヴェDOPをメニューに取り入れ、それぞれのシェフがオリジナルレシピを披露します。 「この企画では、消費者の食生活にヨーロッパ産のワインやチーズをどのように取り入れられる かを、シンプルで直感的な方法で説明し、製品の原産地、食事とライフスタイルへの気配りを促 進します」とピアーヴェチーズ保護コンソーシアムの代表モデスト・デ・セト氏は話し、さらに 次のように加えます「プロジェクト全体は、対象となる国の文化にできるだけ沿うように開発さ れています。 各国の伝統を尊重し、消費者の嗜好に合った興味深い新製品として提案しながら、

未開拓の市場においてこれらの製品がもたらす大きな可能性を展開します」。 デジタル版レシピ集は、この戦略のもう一つの重要な特徴です。ウェブサイト からダウンロードすることができ、ソーシャルメディアでも配信さ れます。レシピは国ごとに異なるバージョンが用意され、各国の料理と魅力的な食文化にできる だけ沿うように作成されています。「それぞれに15点のオリジナルレシピが含まれ、これらの製 品の専門家であるシェフやソムリエからのサポートを受けて作成されています。ピアーヴェチ― スの多彩な種類と熟成期間、その特徴、料理に適応する多様性を紹介。さらに、豊富なバリエー ションと種類によって数多くの料理と合わせることができるアブルッツォ州のワインとのペアリ ングのヒントを提供します。ヨーロッパとその優れた品質の食品に関する知識がまだ浅くても、 好奇心と高い関心を持つ消費者に向けて作成されています」 と代表者は締めくくりました。 プロジェクト「EUTOP -ASIA：Top Taste Original PDO, high quality products from Europe」は、それぞれ2つの保護コンソーシアムによって推進され、EU連合からの補助金を得て 行われます（EU規則 No.1144/2014 トピック: AGRIP-SIMPLE-2022-ASIA）。本キャンペーンは 2023年3月に正式に開始され2026年2月に終了します。数多くのプロモーション活動についてソ ーシャルメディアでフォローしてください。@T.O.P.テイスト・オリジナルPDO ヨーロッパの高 品質製品


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