この見本市プラットフォームはバルセロナで開催され、国際的な企業や専門家の参加が過去最高となる。 3,200社の出展企業のうち、900社はスペイン国外からの参加で、予想来場者数10万人のうち25％が120カ国以上から来場し、同分野における欧州有数のプラットフォームとしての地位を不動のものとする。 3月18日から21日まで、機能性食品、持続可能性、AIなど、業界における主要な課題やトレンドを、700人の一流の専門家やシェフによる350以上の活動やデモンストレーションで紹介する。

スペイン、バルセロナ発, March 20, 2024 (GLOBE NEWSWIRE) -- ビジネスチャンスとその国際的な影響を増大させることが、Alimentaria&Hostelco 2024の主な目的である。このイベントは、流通、小売、Horecaチャネルの専門家を対象とした食品・飲料、ケータリング、ホスピタリティ機器業界向けの欧州最大のイベントで、Fira de Barcelonaのグランビア会場で正味100,000平方メートルを占める。

スペインに次ぐ最大の展示スペースを誇る国はイタリアで、トルコ、中国、香港、ポーランド、ポルトガル、フランス、ベルギー、ドイツ、オランダ、アルゼンチンと続く。 中国と香港を筆頭に、台湾、タイ、韓国からの大規模な代表を含むアジア企業の参加が目立っている。

ビジネスチャンスを最大化するため、このイベントにはバイヤー招待プログラムがあり、これを通じて2,200人以上の輸入業者、流通業者、取締役、ハイレベルの購買マネージャーが集結する。 このうち半数以上が海外からの参加で、米国、メキシコ、中国、ポルトガル、英国、コロンビア、カナダ、韓国を筆頭に98カ国から集結し、13,000件を超えるビジネス会議が予定されている。

Alimentaria&Hostelcoは、食肉、フードサービス、ホスピタリティの各分野が最も広く参加する、国際分野を超えた最大のプラットフォームのひとつである。 今年はHorecaチャネルに焦点を当て、インターナショナルレストラン、ホテル、ケータリング、コミュニティ機器、機械ショーであるHostelcoと、食品サービスに特化したAlimentariaショーであるRestauramaを組み合わせた展示内容となっている。 さらに、コーヒー、ベーカリー＆ペストリー部門と集合エリアでのケータリングが新たに加わり、それぞれの活性化スペースが展示センターの7つのパビリオンのうち3つを占める広大なエリアである。

Alimentariaプレス：スザンナ・サンタマリア (Susana Santamaria) ssantamaria@alimentaria.com
Hostelcoプレス：グロリア・ディルヴィオ (Gloria Dilluvio) gdilluvio@firabarcelona.com

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